Un homenaje a la cocina Navarra

Menú de fin de semana

Precio 35€ IVA incluido

DISPONIBLE VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO

(SÓLO EN SERVICIO DE COMIDAS)

​​​​​​​Este menú incluye:

Entrante y primero de la casa (se sirven todos)

Segundo y postre (a elegir)

Café, agua o vino (1/2 botella por persona)



entrante

Ensalada tropical de sepia, gambas y surimi de cangrejo con vinagreta de mango

primero

Pastel de patata y trufa con huevo poché y salsa Idiazabal

segundo

Merluza rellena de vieira y txangurro en salsa americana

Bacalao al horno con piperrada sobre patata panadera

Entrecot D.O. Navarra con patatas y piquillos

Gorrín asado a nuestro estilo tradicional

Chuleta a la brasa con patatas y piquillos, mínimo 2 personas 10€ de suplemento, por persona

Cordero asado al estilo tradicional 8€ suplemento

Rodaballo estilo Orio Suplemento 8€

postre

Sorbete de mojito

Torrija caramelizada con helado de vainilla y chocolate caliente

Mousse de queso con galleta de almendra y coulis de frutos rojos

Tarta de lima con chocolate blanco y pistachos

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