Un homenaje a la cocina Navarra

Menú de fin de semana

Precio 33€ IVA incluido

Este menú incluye el aperitivo de la casa, un primero a elegir, un segundo a elegir, un postre a elegir, vino, agua y pan. 




entrante

Sopa de tomate con albahaca

primero

Espárragos frescos de Navarra con mayonesa trufada

Menestra de verduras frescas salteadas con lascas de jamón y ajo

Pochas a la Navarra con guindillas

Risotto de trompetillas de la muerte, hongos y lascas de parmesano

Ensalada de salmón ahumado, cebolla crujiente y vinagreta

segundo

Gorrín asado al estilo tradicional

Ajoarriero con langostinos

Rodaballo estilo Orio Suplemento 3€

Merluza rellena de chipirones y gambas en salsa langostada

Presa ibérica con salsa de queso Idiazábal y cítrico

postre

Canutillos rellenos de crema pastelera con helado

Mousse de yogur con fresas

Brownie de chocolate sobre sopa de canela

Sorbete de mojito

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